乐山市艺鸿职业技能培训学校有限公司

喜欢做饭的人，把中式烹饪学好了，不管是去饭店当厨师，还是自己开小餐馆，都能赚钱。入门要先练基本功，比如切菜（切丁、切丝、切片要均匀）、颠勺（控制火候和翻炒力度），再学不同菜系的做法，比如川菜的麻辣、粤菜的清淡。刚开始可以从家常菜学起，比如鱼香肉丝、番茄炒蛋，把味道和火候掌握好。​
现在很多烹饪学校有短期培训班，1-3 个月能学会基础菜式，也可以去饭店当学徒，跟着大厨学实战技巧。刚出师的厨师在小饭店月薪大概 4000-6000 元，要是能做到主厨，会做特色菜，月薪能涨到 8000-15000 元。自己开个小餐馆，要是味道好，回头客多，一个月纯利润能有 1-3 万元，就是会累点，但收入很实在。